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Spezialitäten des Hauses ...
Vorspeisen

Tomaten Mozzarella
mit Basilikum, Olivenöldressing und Weißbrot

Geräuchter Lachs
auf Blattsalaten mit Sahnemeerrettich und Weißbrot

 

Geräucherte Forellenfilets
mit Sahnemeerrettich und Weißbrot

6 Stck. Weinbergschnecken
mit Kräuterbaguette

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe

 

Gulaschsuppe mit Brot

Aus dem Garten

Beilagensalat

Großer Salat
mit Schinken und Ei

 

Griechischer Salat
mit Schafskäse u. Oliven

Blattsalat mit Putenbruststreifen

Die Wirtin empfiehlt ...

Ofenfrischer Schweinebraten dazu Kartoffelklöße und Blaukraut

Fränkischer Sauerbraten dazu Kartoffelklöße und Blaukraut

 

Rindfleisch mit Meerrettich und Hochzeitnudel

Aus der Pfanne

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ mit Pommes Frites und Salat

Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites und Salat

 

Cordon Bleu (vom Schwein)
mit Pommes frites und Salat

Salzberg-Topf (Schweinemedaillons),
hausgemachte Spätzle und Salat

Vom Grill

Grillteller „Art des Hauses“
mit Bratkartoffel und Salat

Holzfällersteak (Schweinenacken)
mit Bratkartoffel und Salat

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat

Pfeffersteak (vom Rinderfilet)
mit Kroketten und Salat

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites mit Ketchup

Kloß mit Soße

Schnitzel mit Pommes frites

 

Chicken Nuggets mit Pommes frites

Schweinebraten mit Kloß

Brotzeitkarte

Schinkenbrot roh

Schinkenbrot gekocht

Schinkenplatte gemischt

Käsebrot

 

Wurstsalat mit Brot

Wurstsalat „Schweizer Art“

Bratenbrot mit Sahnemeerrettich

1 Paar Weißwürste mit einer Breze

Die Wirtin empfiehlt

Hausmacher Brotzeit
mit einem Watzmanndiesel

Hausmacher Brotzeit (für 2 Personen)
mit einem Watzmanndiesel

Angemachter Camembert
mit Brot und Butter

 

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Brot und Butter

Blaue Zipfel mit Brot

Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot